1. Meningkatkan Produksi Insulin
Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun terhadap mereka yang makan dark chocolate. Jadi manfaat coklat bisa juga untuk meningkatkan insulin.
Baca juga? Resep es kopyor special
2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah
Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan dark chocolate. Kandungan zat flavonoid ini bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Coklat bermanfaat sebagai antioksidan.
3. Mengurangi Risiko Serangan Jantung
Peneliti di John Hopkins School of Medicine melakukan sebuah penelitian tentang coklat. Dalam penelitian tersebut, dark chocolate bermanfaat mengurangi resiko serangan jantung hampir sekitar 50%, ucap Diane Becker, MPH, ScD karena hal ini coklat dapat berfungsi sebagai pengurangi resiko serangan jantung. Hal ini berkaitan dengan pembekuan trombosit dalam darah kita sehingga menjadi lebih lambat terhadap orang dengan konsumsi cokelat dibandingkan pada mereka yang tidak.
4. Menurunkan Berat Badan
Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga bobot tubuh, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang diet karena sering terjadi rumor yang menyebabkan bahwa coklat dapat membuat gemuk. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen menghasilkan penemuan bahwa dark chocolate memberikan perasaan lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih artinya coklat cukup bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan karena mudah mengeyangkan.
5. Mengatasi Diare
Kebanyakan kita hanya mengetahui sejumlah tanaman yang memberikan dukungan terhadap pengobatan diare seperti pada manfaat daun jambu biji yang dapat mengobati diare. Padahal sejarah budaya Amerika Selatan dan Eropa sejak abad ke-16 adalah memberikan pengobatan diare dengan kakao atau biji coklat. Kemudian hal ini diperkuat oleh penelitian Ilmu pengetahuan modern yang mana membahas tentang kakao yang bisa mengobati diare. Para ilmuwan di Rumah Sakit Anak Oakland Research Institute menemukan bahwa flavonoid di dalam kakao akan mengikat protein yang dapat mengatur sekresi cairan dalam usus kecil kita dan bermanfaat untuk menghentikan diare.
fungsicara 